Kommentare zu: Apfelkuchen-Backrezept ohne Zucker http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/ Alternative Ratschläge für ein natürlich gesundes Familienleben... Fri, 25 Sep 2009 14:26:09 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Von: Junia http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-108 Junia Fri, 10 Jul 2009 13:09:42 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-108 Hallo Celia Da meine Kollegin am Sonntag Geburtstag hat und sie am liebsten "gesunde" Sachen isst und möglichst immer auf Zucker verzichten möchte, wollte ich ihr einen zuckerfreien Kuchen oder ebensolche Kekse backen, nur leider bin ich etwas spät dran. (mit der Suche nach einem geeigneten Rezept.) Dann dachte ich mir, schau doch mal nach, was im Internet so zu finden ist!... was jedoch gar nicht so einfach ist. ;) Auf jeden Fall bin ich nach langer Suche irgendwie hier gelandet und freue mich total!! Deine Rezepte sprechen einem wirklich an, sie sehen "seriös" :) aus, nicht zu schwierig (/zu aufwändig, sprich Zutaten), sodass ich gleich ins Reformhaus rennen muss, um irgendwelche nichtalltäglichen Zutaten zu kaufen, eigentlich hat man (fast) alles zu Hause. Du machst Dir auch wirklich Gedanken zum Thema, setzt dich damit auseinander, das merkt man! - Und du tust vielen einen riesen Gefallen damit! Weiterhin viel viel Freude am ZUCKERFREIEN Backen! Junia Hallo Celia

Da meine Kollegin am Sonntag Geburtstag hat und sie am liebsten „gesunde“ Sachen isst und möglichst immer auf Zucker verzichten möchte, wollte ich ihr einen zuckerfreien Kuchen oder ebensolche Kekse backen, nur leider bin ich etwas spät dran. (mit der Suche nach einem geeigneten Rezept.)
Dann dachte ich mir, schau doch mal nach, was im Internet so zu finden ist!… was jedoch gar nicht so einfach ist. ;)
Auf jeden Fall bin ich nach langer Suche irgendwie hier gelandet und freue mich total!! Deine Rezepte sprechen einem wirklich an, sie sehen „seriös“ :) aus, nicht zu schwierig (/zu aufwändig, sprich Zutaten), sodass ich gleich ins Reformhaus rennen muss, um irgendwelche nichtalltäglichen Zutaten zu kaufen, eigentlich hat man (fast) alles zu Hause.
Du machst Dir auch wirklich Gedanken zum Thema, setzt dich damit auseinander, das merkt man! – Und du tust vielen einen riesen Gefallen damit!

Weiterhin viel viel Freude am ZUCKERFREIEN Backen!

Junia

]]> Von: Celia http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-102 Celia Mon, 08 Jun 2009 19:43:41 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-102 Hallo Maria, vielen Dank für Dein Lob! Das tut gut und motiviert zum Weitermachen. :) Wenn ich das nächste Mal meine zuckerfreien Rezepte backe, mache ich Fotos und veröffentliche sie. Danke für den Tipp! Liebe Grüße, Celia Hallo Maria,
vielen Dank für Dein Lob! Das tut gut und motiviert zum Weitermachen. :) Wenn ich das nächste Mal meine zuckerfreien Rezepte backe, mache ich Fotos und veröffentliche sie. Danke für den Tipp!
Liebe Grüße,
Celia

]]> Von: Maria http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-100 Maria Mon, 08 Jun 2009 17:57:53 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-100 Hallo, ich bin gestern auf deinen bloig gestoßen und finde es so klasse, dass du deine erfahrungen mit zuckerfreiem backen weitergibst. ich werde am wochenende gleich die muffin-kekse und den apfelkuchen und noch den karottenkuchen ausprobieren. hihi..wenn ich mal dabei bin. ich liebe das backen. weißt du, was echt genial wäre, wenn du viell. noch fotos zu deinen rezepten einstellen könnest. ist nur ein tipp, ich finde es so shcon toll, dass du das blog führst, aber ein kleines bild würde wohl noch schneller das wasser im munde zum laufen bringen. ;) Ganz liebe grüße und danke für die tollen rezepte.. maria Hallo,

ich bin gestern auf deinen bloig gestoßen und finde es so klasse, dass du deine erfahrungen mit zuckerfreiem backen weitergibst. ich werde am wochenende gleich die muffin-kekse und den apfelkuchen und noch den karottenkuchen ausprobieren. hihi..wenn ich mal dabei bin. ich liebe das backen.

weißt du, was echt genial wäre, wenn du viell. noch fotos zu deinen rezepten einstellen könnest. ist nur ein tipp, ich finde es so shcon toll, dass du das blog führst, aber ein kleines bild würde wohl noch schneller das wasser im munde zum laufen bringen. ;)

Ganz liebe grüße und danke für die tollen rezepte..

maria

]]> Von: Celia http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-68 Celia Fri, 13 Jun 2008 20:45:19 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-68 Klasse, dann werde ich Deine Rezepte ganz bald als Post erstellen und auf Mutter Natur veröffentlichen. Vielen Dank! Ich muss zugeben, dass ich selbst nicht ganz zuckerfrei lebe. Da mein Mann Diabetes hat, haben wir uns viel mit dem Thema Zucker und künstliche/natürliche Süßungsmittel auseinander gesetzt und uns war klar, dass wir unserem Sohn solange wie möglich weder Industriezucker noch künstliche Süßungsmittel geben wollen. Und wie in allen Bereichen heißt es auch hier "Kindererziehung ist Selbsterziehung". Also haben wir angefangen den Industriezucker und die Süßstoffe immer mehr durch natürliche Süßungsmittel zu ersetzen. Auch wenn ich hier und da mal noch ein Stückchen Schokolade essen, muss ich sagen, dass ich Dinge mit normalem Zucker einfach nicht mehr wirklich genieße... es schmeckt mir nicht und mein Körper scheint diese Art von Zucker nicht mehr zu wollen. Ich kann auch Euch nur zu einer möglichst zuckerfreien Kindererziehung (vorallem in den ersten Jahren) ermutigen. Aber Ihr scheint ja auf dem besten Weg zu sein. :) LG Klasse, dann werde ich Deine Rezepte ganz bald als Post erstellen und auf Mutter Natur veröffentlichen. Vielen Dank!
Ich muss zugeben, dass ich selbst nicht ganz zuckerfrei lebe. Da mein Mann Diabetes hat, haben wir uns viel mit dem Thema Zucker und künstliche/natürliche Süßungsmittel auseinander gesetzt und uns war klar, dass wir unserem Sohn solange wie möglich weder Industriezucker noch künstliche Süßungsmittel geben wollen. Und wie in allen Bereichen heißt es auch hier „Kindererziehung ist Selbsterziehung“. Also haben wir angefangen den Industriezucker und die Süßstoffe immer mehr durch natürliche Süßungsmittel zu ersetzen. Auch wenn ich hier und da mal noch ein Stückchen Schokolade essen, muss ich sagen, dass ich Dinge mit normalem Zucker einfach nicht mehr wirklich genieße… es schmeckt mir nicht und mein Körper scheint diese Art von Zucker nicht mehr zu wollen.
Ich kann auch Euch nur zu einer möglichst zuckerfreien Kindererziehung (vorallem in den ersten Jahren) ermutigen. Aber Ihr scheint ja auf dem besten Weg zu sein. :)
LG

]]> Von: Naturfreund http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-66 Naturfreund Fri, 13 Jun 2008 07:38:42 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-66 Hallo Celia, Na klar, gerne kannst du die Rezepte auf deinem Blog einstellen. Viel spaß beim probieren :-) Wie lange lebst du eigentlich schon Zuckerfrei? LG Hallo Celia,
Na klar, gerne kannst du die Rezepte auf deinem Blog einstellen.
Viel spaß beim probieren :-)
Wie lange lebst du eigentlich schon Zuckerfrei?
LG

]]> Von: Celia http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-65 Celia Thu, 12 Jun 2008 19:37:30 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-65 Hallo Naturfreund! Danke für das zwei Rezpet! Sag mal, kann ich diese beiden Rezepte (Vanillesoße und Quarkkeulchen) vielleicht als Artikel auf meinen Blog stellen?! So erreichen sie mehr Leute... und ich glaube, das ist es wirklich wert. Hört sich beides einfach super lecker an! LG Hallo Naturfreund!
Danke für das zwei Rezpet! Sag mal, kann ich diese beiden Rezepte (Vanillesoße und Quarkkeulchen) vielleicht als Artikel auf meinen Blog stellen?! So erreichen sie mehr Leute… und ich glaube, das ist es wirklich wert. Hört sich beides einfach super lecker an!
LG

]]> Von: Naturfreund http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-62 Naturfreund Thu, 12 Jun 2008 08:03:01 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-62 Hallo Celia, Mir ist gerad noch ein ganz leckers Quarkkeulchenrezept eingefallen (natürlich ohne Zucker) :-) 1-2 Birnen (um so mehr Birnen um so Fruchtiger werden Sie) 500g Quark 2-3El Mehl zum binden Mehl zum besteuben und Öl zum Backen Die Birnen schälen, kerngehäuse entfernen und dann in kleine Stücke schneiden, den Quark plus das Mehl (zum binden) hinzufügen und mit einen Löffel alles schön vermengen. Sollte der Teig zu doll kleben kann man noch etwas Mehl hinzugeben. Auf einen Teller großzügig Mehl geben, aus den Teig Quarkkeulchen große Buletten formen (evtl Hände mehlen) und im Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Quarkkeulchen darin backen( am besten erst wenden wenn die Unterseite schon schön goldbraun ist und nach bedarf etwas Öl zugeben). Schmeckt total lecker mit selbstgemachten Apfelmus - versprochen! Liebe Grüße :-) Hallo Celia,
Mir ist gerad noch ein ganz leckers Quarkkeulchenrezept eingefallen (natürlich ohne Zucker) :-)

1-2 Birnen (um so mehr Birnen um so Fruchtiger werden Sie)
500g Quark
2-3El Mehl zum binden
Mehl zum besteuben und
Öl zum Backen

Die Birnen schälen, kerngehäuse entfernen und dann in kleine Stücke schneiden, den Quark plus das Mehl (zum binden) hinzufügen und mit einen Löffel alles schön vermengen. Sollte der Teig zu doll kleben kann man noch etwas Mehl hinzugeben.
Auf einen Teller großzügig Mehl geben, aus den Teig Quarkkeulchen große Buletten formen (evtl Hände mehlen) und im Mehl wenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Quarkkeulchen darin backen( am besten erst wenden wenn die Unterseite schon schön goldbraun ist und nach bedarf etwas Öl zugeben).
Schmeckt total lecker mit selbstgemachten Apfelmus – versprochen!

Liebe Grüße :-)

]]> Von: Celia http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-58 Celia Mon, 09 Jun 2008 12:29:24 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-58 Super, vielen liebe Dank für das Vanillesoßenrezept - das erste zuckerfreie Rezept, dass ich kenne. :) Ich werd's beim nächsten Apfelkuchen oder Apfelstrudel gleich mal ausprobieren... LG, Celia Super, vielen liebe Dank für das Vanillesoßenrezept – das erste zuckerfreie Rezept, dass ich kenne. :) Ich werd’s beim nächsten Apfelkuchen oder Apfelstrudel gleich mal ausprobieren…
LG,
Celia

]]> Von: Naturfreund http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-56 Naturfreund Mon, 09 Jun 2008 07:59:26 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-56 Na klar hier das Rezept ;-) 1/2l Milch 1/2 Vanilleschote 1pr Salz 1-2El Speisestärke 1 Eigelb Vanilleschote aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. 5El Milch mit Stärke verrühren, rest Milch mit der ausgekratzten Vanilleschote und dem Vanillemark aufkochen. Speisestärke und das Eigelb in die Milch geben und verquirlen. Herd ausschalten und die Soße noch 1/2min nachköcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Liebe Grüße Na klar hier das Rezept ;-)

1/2l Milch
1/2 Vanilleschote
1pr Salz
1-2El Speisestärke
1 Eigelb

Vanilleschote aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen.

5El Milch mit Stärke verrühren, rest Milch mit der ausgekratzten Vanilleschote und dem Vanillemark aufkochen.

Speisestärke und das Eigelb in die Milch geben und verquirlen. Herd ausschalten und die Soße noch 1/2min nachköcheln lassen, dabei mehrmals umrühren.

Liebe Grüße

]]> Von: Celia http://mutternatur.wordpress.com/2008/05/14/apfelkuchen-rezept-ohne-zucker/#comment-55 Celia Tue, 03 Jun 2008 10:08:17 +0000 http://mutternatur.wordpress.com/?p=60#comment-55 Vielen Dank für die Rückmeldung!!! Das freut mich TOTAL!!! Sag mal, wie geht denn die Vanillesoße ohne Zucker?! Hört sich super lecker an zusammen mit dem Apfelkuchen (und sicherlich auch mit dem (natürlich!) zuckerfreien Apfestrudel). Wenn ich darf, stelle ich das Rezept dann auf den Blog. :) Liebe Grüße, Celia Vielen Dank für die Rückmeldung!!! Das freut mich TOTAL!!!
Sag mal, wie geht denn die Vanillesoße ohne Zucker?! Hört sich super lecker an zusammen mit dem Apfelkuchen (und sicherlich auch mit dem (natürlich!) zuckerfreien Apfestrudel).
Wenn ich darf, stelle ich das Rezept dann auf den Blog. :)
Liebe Grüße,
Celia

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